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【名厨课堂】岛国风味甜点你爱吗●直击日式和菓子课堂

(2016-07-05 09:27:52)
标签:

杂谈

就在前天,王森世界名厨学院两位日本和果子老师小坂歩美和大森慶子的课程开课啦

两位老师都是第一次来到中国,这次也会在中国好好玩一玩

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话说,日本女人给人的感觉确实就是日本女人的感觉呢

嗯......反正和中国女人的感觉很不一样

我作为一个女人是这样感觉的

昨天的课程是炼菓子,在课堂上也有听一小段

她们教大家的第一款作品是“莺饼”

这种甜点因其长得和莺这种鸟类而得名

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教室内景

制作莺饼首先需要制馅,老师分别教了粗豆陷和细豆馅的做法

另外她们还额外教了大家白豆馅的制作方法

而在制作皮的过程需要不停的搅拌,特别需要力气

臣妾做不到啊,体力活好可怕~

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不停搅拌中...

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老师制作

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学员课堂剪影

在课堂中也不难发现,两位老师的配合非常默契

一位老师在示范讲解的时候,另一位就在旁边帮忙

从她们身上就可以看出“团队协作”的意义所在

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学员作品


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第二天作品:茶通


有关开班的课程介绍就是酱紫了

下期我们会给大家带来本期课程的学员专访

敬请期待!


世界名厨学院联系方式:

电话:15952409109

QQ号:2815912071 微信:tpchef


(责任编辑:世界名厨学院Anckey)

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