▲【喝咖啡的时候】

咖啡店的林立，让咖啡文化真的成为我们生活中的一部分，所以如果你只是拿着一杯星巴克的咖啡，拍拍照，加个滤镜，在发点儿矫情的小酸文，不被朋友拉黑就真的不错了。但如果你实在想说点什么，不妨抛开那些让人哈欠连连的关于工艺或是味道品鉴的文字，讲一些意式咖啡引领的生活方式，或许能带来一些关注。

【示范】

“点单，等待，和陌生人寒暄几句，再跟相熟的咖啡师开开玩笑，用三口喝下一杯Espresso。短短几分钟，好好放松了一下。”

【点评】

正确的饮用方式，加上意大利本地咖啡馆中常见的一幕，或许在某些人眼中依旧矫情，但是你的文字满满都是文化！文！化！

▲【点Pizza的时候】

提到Pizza，如果你立刻想起某连锁餐厅，那么Anckey真的替你难过。当然，美式Pizza虽然如今风靡全球，但却和真正的意式Pizza相差甚远。美式往往是厚饼胚，而意式则是纯手工抛制的，饼胚很薄而且松软有嚼劲。其次在馅料方面，意式Pizza的原料往往不超过三种，自制的新鲜番茄酱和Mozzarella芝士，再加上香肠、培根或金枪鱼，仅此而已。

【示范】

“点了个玛格丽特（Margherita），就喜欢番茄和芝士那种简单的味道。”

【点评】

比起什么海陆双汇或是芝心满溢，“国民比萨”Margherita似乎更能表达地道意餐的真爱。

▲【吃意面的时候】

谈起意餐，意大利面一定是人们最先想到的，因为真的没有多少美食，会在名字里坠上一个国家的称号，这也足以证明意大利面的在意餐中的地位。无论是面条的介质，还是新鲜番茄酱与芝士的调味，无论东方还是西方，一份意面总能笼络无数人的胃口，自然也成为意餐美食中在中国人气最高的一款。

【示范】

“听说意面煮到‘al dente’的熟度最好吃，就是既要柔软，又要有嚼劲。好难啊！”

【点评】

如果你觉得这个有些深奥，可以委婉地向大家普及“意面是头盘”这个概念。

▲【点Risotto的时候】

相比起意面和Pizza，Risotto（意式调味饭）的名气显然就要小一些了。但是，如果你不太喜欢酸甜口味的话，那么Risotto你应该会喜欢。配上蘑菇、肉类甚至是海鲜，在奶油和调味料的简单佐味后，更适合国人的美味便呈现在你面前了。

【示范】

“不吃软饭！”

【点评】

虽然看起来有些不好懂，但其实这是很多对Risotto苛刻的要求。它的美味在于汤汁在慢煮的过程中，被米饭吸收，而饭粒的劲道口感也是很重要的。因此，硬点儿的米饭和Risotto更配哦！

▲【吃Gelato的时候】

对于意大利美食，最伟大的发明不是咖啡，也不是意面，更不是Pizza，而是冰激凌。想必除了身体不允许外，应该没有人不爱这款不分国界的美味。

【示范】

“Gelato！”

【点评】

虽然Gelato在意大利语是冰激凌的意思，但如果你认为Ice Cream就是Gelato的话，那真的是赤裸裸的物质和侮辱。因为使用牛奶，少用甚至不用奶油的原因，Gelato的口感更加细腻绵软丝滑，不会有冰渣的出现，所以小小一个就能展现你对吃的讲究！

如果这个假期你不知道去哪里，那么Anckey建议你选择一家有逼格的意式餐厅，细细品味，再拍几张照片与朋友分享，你的假期一定美腻又精致！