糖艺:不一样的圣诞树,平安夜,思念像美丽的白雪——王森学校成圳

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圣诞老人驾着雪橇,正从遥远的耶路撒冷,以风的速度,借来一场北方的雪……
你看,美丽的鹿角上,清凉的雪花,飘的多么优雅
礼物早已放进壁炉前的红袜子里,爬出烟囱的圣诞老人却在四处张望
没有人知道
他把雪橇停在了哪里……
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这是王森咖啡西点学校首席糖艺大师成圳所创作的圣诞节特别的礼物。成圳老师作为国内首屈一指的糖艺大师,曾多次获得糖艺界顶级奖项,曾于法国与法国糖王 SK交流学习,可谓是糖艺界泰斗级的人物。其所做作品晶莹剔透,质地通透,用材少,多使用吹拉雕塑等技巧去塑造艺术,其作品堪称完美到无懈可击!
1、先用受拉伸糖,最后到捏成球形
2、将其吹空
3、吹成如上形状
4、最后塑就如此形状
5、用刀刻出富有层次的形状
6、沿着刻出的花边将其去除
7、拉出底座形状
8、将圣诞树的根部接上
9、将之前拉出的细长糖截成段
10、粘贴到树上
11、一直粘贴到如此形状
12、最后圣诞树的造型就基本成了
13、再在圣诞树上装饰小配件
14、装饰上小星星、玻璃球、棒棒糖、礼物盒等等
2014年3月26号一年制饼店创业班、一年制烘焙西点创业班、一年制咖啡甜点创业班名额剩余不多啦!小伙伴们抓紧哦!
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