新娘们喜爱有蕾丝装饰的婚纱，婚礼上的甜点小饼干，同样可以穿上漂亮的蕾丝装!而且，这些 “蕾丝”并不只是起装饰作用，而是真的可以吃掉的!做出这种甜点的秘诀就是一种名叫SugarVeil的糖衣，通过模具，可以将SugarVeil变成装 饰在饼干上的“蕾丝”。普通的小饼干究竟是怎样变身的?接下来王森咖啡西点学校小编就可以一起来揭开它背后的秘密。

　 　知道SugarVeil的神奇魅力吗?它是有史以来运用于甜品装饰上最酷的一大发现，SugarVeil,是一个没有化学添加剂和防腐剂的美味产品,利 用模具制作好它后,弯曲或扭转它,你就可以得到不一样造型的它，除了可以应用于饼干上，通过削减，你还可以创意的将它放到一个cookie或热可可或蛋糕 或棒棒糖上，因此您不必局限于扁平形式!

　　糖衣可以使用它作为一个完整的表或削减一切和使用你的想象力想出所有不同的设计和想法!在每个垫有很多possiblilties ! !即使是最简单的削减，也能成为一个神奇的蛋糕流行装饰…

　　挑选自己喜欢的花纹模具，将适量的SugarVeil糖衣倒在磨具上并且刮平成薄薄的一层，让SugarVeil糖衣完全嵌入模具的花纹之中，将边缘多余的原料清理干净。

　　等待大约2-4小时的时间，当SugarVeil干燥后，将它从模具上轻轻揭下，避免损坏你的成果的小技巧是：先揭开蕾丝的一边，然后用重物将它压在桌子上，扯动模具，而不是把“蕾丝”从模具上扯下来。

　　做好后的“蕾丝”糖衣可以用剪刀沿着花纹剪开，装饰在饼干上。