1：将白色巧克力放在大理石边缘，用铲刀均匀的抹平在大理石表面，反复抹平至巧克力完全凝固，用铲刀将四周边缘毛边修饰整齐，留下与铲刀相同的宽度的巧克力面，在巧克力边缘铲出一个三角形纹路。

2：用毛笔粘上蓝色食用色素，在根部画出一条细线

3：用食指将颜色向右整体晕染开。

4：右手拿铲刀，左手食指压在铲刀的边缘，对准要铲的直线，指尖轻轻压在巧克力表面不要用力，与桌面保持15°角左右，铲刀与巧克力面保持10--15°角左右。

5：两只手配合好同时向上直推，左手食指不能用力，铲刀在铲巧克力的过程中一直保持15度角不能向上抬，铲刀压低向上直推铲出花形。

6：在铲好的花瓣还是柔软状态下将两边向一起弯曲靠拢，粘在事前准备好的米托表面，根部要完全粘紧。

7：重新以相同的手法铲出三角形花瓣，交替粘在米托表面，一圈三个花瓣交替组合而成。

8：第二层的花瓣以同样的手法完成，粘在前一层花瓣的交接口处，花瓣略微弯出弧度，角度慢慢往外展开以相同的手法完成花瓣，交错粘接上花瓣，角度慢慢往外展开即可。

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