谁也想不到你将来会怎样？就像我此刻跟着王森老师一起赴日交流学习。

   我知道很多国人有仇日情结，称日本人为“小日本 ”、“狗日的”，就钓鱼岛事件而越演越烈，不但抵制日货，更至见到日货就砸，曾经有段时间已到癫狂的地步。

         
                           第一天就直奔东京咖啡学校交流学习

    但地震频繁、只有弹丸之地的小日本凭什么在历史上创造出如此多的成绩？

    很多人都来过日本，但到日本除了旅游、购物之外，看到了些什么？学到了些什么？又悟到了些什么？下面我来与大家分享一下此行我眼中的日本！

　　全球超过200年的百年企业共400多家，其中有一半在日本！这说明了什么？日本是全世界最干净的国家，街头连垃圾箱都没有！这说明了什么？

           
                       王森学校周校长与东京国际制果学校老师合影

　　日本人会把不可回收的垃圾用纳米技术打成方块，填海造地，至今已填出了3个上海巿！这说明了什么？东京机场的TOTO小便池被擦得雪亮，地上没有一滴水渍，旁边还有人性化的挂勾方便男士解放双手！这说明了什么？你不可能会看到在大路上边走边吃东西的日本人，这说明了什么？

　　在小日本街道巷尾的便利店里，笑容可掬的售货员，会跪在干净的地板上，不厌其烦的解答顾客刁钻古怪的问题。“顾客是上帝”这句在中国被叫得最响的口号在日本才能变为现实！这说明了什么？

   日本人先是学习中国的饮食，再学习西方烘焙，但通过不断的总结、创新，最终形成了自己独树一帜的日本烘焙文化，并成为全世界同业学习的典范！这说明了什么？

　　走在日本，无论是硬体建筑、还是人员服务，方方面面无一不体现一个“精”字！这个“精”字在我们“大唐”时期曾经拥有，如今却了无踪影！

这些都说明了什么？

曾在网上看到网友发帖感叹说白宫太寒酸了，还比不上他们家乡的公安局气派！还记得去年去台湾交流学习顺便看了下台湾的总统府，还不如中国的某些地方县政府大。我想说的是：并不是每次旅游就是为了看看雄伟的建筑物的，浪费时间和白银去看高楼大厦，真心不值。有人说，见得多，看的广，没事长出去看看。

而出去看，到底是看什么才能达到目的达到见识了的期望。

             
                               出来交流学习当然也少不了玩的

曾听人说：出去玩，尤其是出国旅游，要看欧洲的文明、美国的先进、台湾的人情味、日本的精细化和敬业精神！我们不仅要看，还要学，再去总结、创新、乃至超越！

参观了很多小日本的烘焙西点学校，且不说其它，锃亮的地面都可以躺着睡觉，当看到检查卫生的专员带上白色手套去摸那个地板，洁净的手套依然洁净，这说明了什么？这正是小日本最擅长的战略。

比赛活动现场一幕

细节决定成败！内功、软实力、暖实力、敬业精神、文明程度、国民素质……这些看似微不足道的细节就是我们可以向日本学习的地方！

　　希望身为“泱泱大国”的我们，努力摆脱“大而粗”的思维，向“大而精”迈进！王森西点学校所有师生与大家共勉，创造超越日本的烘焙西点西餐咖啡学校！