阳光下的时光【咖啡瑞士卷】

咖啡的魔力，紧紧抓住你挑剔的味蕾，

这是你不可错过的香醇美味～～

用心制作带给人们幸福的喜悦，

期待与您相遇的瞬间，带給您如流星般的惊喜

咖啡，瑞士卷~ 带有西洋味的甜美蛋糕

同时也散发出神秘浪漫与幸福甜美的感觉。

正如同王森老师们精心烘培的蛋糕所带给人的感觉一样…

香醇浓郁的咖啡味，让人们同时吃到美味与浓浓的西洋风情；

亦让人们感受无比的满足与幸福。

材料：

A.鲜奶80g、速溶咖啡粉25g

B.色拉油200g、红糖150g、盐10g

C.蛋黄320g

D.低筋粉300g、泡打粉10g

E.蛋白630g 砂糖300g 塔塔粉10g

馅料：

打发鲜奶油50g、芒果果粒酱50g

制作过程：

1.将A混合拌匀备用。

2.再将B混合拌匀。

3.在步骤2中分别加入C和1拌匀。

4.最后将D过筛后加入步骤3中拌匀备用。

5.将E打至中性发泡。

6.先取1/2的5和备用的4拌匀，再加入剩余的5混合拌匀。

7.倒入模模具抹平。

8.入炉以180/100℃约烤20分钟。

9.将烤好的8倒扣在白纸上，使其表面朝上，然后抹上打发鲜奶油和芒果果粒酱。

10.最后将9卷起来，切块即可。

想了解更多信息，敬请关注我们的官方网站：www.wsxddg.com。会有你预想不到的收获哦～～～