加载中…秋日飲食 -- 紅豆銀耳糖水
(2014-10-06 06:14:21)
标签：
紅豆糖水銀耳秋天湯 |
分类： 糖水小点 |
我從小就喜歡喝紅豆甜湯，是家裡經常做的一款糖水。東南亞人還喜歡加入各種不同的帶有東南亞風味的材料如椰糖，香蘭葉和黑糯米來做這款糖水。
今年佛誕節的時候我和媽媽到法鼓山去浴佛順便在佛堂午飯，當天的糖水就是這款紅豆銀耳湯，味道非常好，入口潤滑，帶著濃濃的紅豆香，很好吃。
紅豆有很高的鐵質，維他命B和膳食纖維，而銀耳具有滋阴润肺、益气和血之功效， 實在是配搭相當合理而且好吃的糖水呢！
今年佛誕節的時候我和媽媽到法鼓山去浴佛順便在佛堂午飯，當天的糖水就是這款紅豆銀耳湯，味道非常好，入口潤滑，帶著濃濃的紅豆香，很好吃。
紅豆有很高的鐵質，維他命B和膳食纖維，而銀耳具有滋阴润肺、益气和血之功效， 實在是配搭相當合理而且好吃的糖水呢！
材料:
1
杯紅豆
1-2
朵的銀耳
冰糖適量
( 我用了大約 3 tbsp)
1. 把紅豆和銀耳洗淨泡水兩個小時。
2. 再次洗淨，銀耳稍微掰開，和紅豆一起擺到慢燉鍋裡，加5-6杯水高火燉3個小時，加冰糖調味即可。
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