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去年这个时候我晒了一批萝卜干/菜脯,成品非常好,所以今年亚洲超市的萝卜上市打折又刚好又遇上一周的艳阳天时,我又制作了两批的菜脯。

 

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鸡肉沙爹和牛肉沙爹是大家比较熟知的两款沙爹烤肉串,其

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两个月前儿子中文学校的一位家长送了一些菜苗给我,但是他不太确定是些什么菜。其中一棵我种到门口,渐渐长大后我发现是棵豇豆。豇豆要长得好需要“打尖”,就是把一些嫩叶摘掉。


小时候外婆喜欢用豇豆叶煮粥,味道非常好。开花前的豇豆叶最好吃,非常嫩,摘一点来煮粥,既打了尖,也吃了好吃的,真是一举两得呢!

 

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春天时我喜欢

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