作者：Natalie Baer

生活在北京的富布赖特学者。她今年正在研究有机食物市场，从农民到经理、店主、顾客和专家的看法。

这张照片显示了一个在鱼台县，山东省的划船。鱼台的莲藕和莲花是非常有名的————有种植的也野生的。他们的湖也比较干净。我们有一天去湖那儿玩和采摘莲子。

首先，我们乘坐机动船到一个很小的码头。从码头那儿，我们坐上了一些小划艇。每个小划艇都有个人在划船。我们船里有一位先生，是划船的。他看起来老了，但是非常有力气。他很快就把我们划到莲花旁边。这时我第一次看见野生莲花。我们到莲花了，我就认为不能再望前走了。

但是，这位先生就把一个很长的用竹子做的棍子，把小划艇划到莲花之间。我们采摘好多的莲子。我以前没有吃过野生莲籽，他们非常好吃。

 《美国人眼中的中国》是图片系列专题，主要是由生活在中国的美国人提供，同时也有简短的提要，关于其意义以及照片背后的故事。