酸酸甜甜的番茄鱼柳,娃娃很爱吃

分类: 儿童餐 |
趁孩子熟睡,更新一篇博文。
偶尔静静望着一天天长大的孩子,莫名动容,眼含热泪,他是我的天使呀。
断奶前没睡过整觉,365天不敢有懒觉。从被人形容被风都能吹到,到现在一只手能抱接近30斤的娃。我原来真的变钢了。
和孩子一起吃喝,一起游戏。他所有的经历,让我重新活了一遍。有时候,难免有焦虑与无赖,伴着幸福和对于未知的追求,谁不是学习着做父母呢。
所用料:
巴沙鱼柳200克、番茄300克、葱2根、姜1小块、胡椒粉少许、
盐适量、番茄酱2汤匙、花生油2汤匙、干淀粉适量
这样做:
1、将鱼柳切成粗条。
2、鱼柳里调适量盐和一点胡椒粉;姜切丝,葱切段放入,抓匀,腌10分钟。
3、番茄去皮后切成块。
4、让每根鱼条粘上干淀粉,多余的抖掉。
5、不粘锅放油,油热后,将鱼条放入,煎到两面熟脆。
6、用底油,或者重新放油,炒香番茄酱。
7、放番茄略炒。
8、放入鱼条。
9、翻炒到均匀裹汁,即可。
小贴士:
1、番茄酱够咸,所以没再放盐。
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