2020年不再见了。每年都会收到新浪美食送的新年礼,特别感动。欣和
有机调味系列,让健康多一份保障。多谢@新浪美食
本来想做椰蓉牛奶小方,发现家里椰蓉用光了。幸好有野生蓝莓。这款野生蓝莓纯天然无添加,解冻后可以直接食用,其实未完全解冻最好吃。
我用多美鲜全脂牛奶做了奶膏,再放上冻野生蓝莓,浓郁的奶香里混合着蓝莓的果香,既健康又美味,宝宝都爱吃。

终于可以不用忌口,随心所欲地喝茶了。吃完早餐后,泡一杯绿茶,提神醒脑,日子虽然并不悠闲,但精气神凝聚的时刻,岁月也有无限美好。
暑天的午后,习惯来一杯冰冻奶茶。提前做好奶茶珠珠,用不完的可以冷冻保存,下回只需稍煮就成。用黑糖或者红糖煮水,加木薯淀粉趁热揉成团,分小块搓成条,切成小段,搓成圆珠。搓珠珠是一个费时的工作,适宜在心情郁闷又无事可做的时候,边听音乐边做。偶然一次,家里的木薯淀粉用光,粉团又略稀,于是我大着胆子取了一些糯米粉放进去,没想到如此搓成的奶茶珠珠,Q弹里还有无以言表的别致口感。后来索性每次做珠珠时,都会加少许糯米粉进去。
难忘的奶茶,是一
小婶婶发来一段视频,家门口的槐花开了。
看着在春风中摇曳的槐花,我无端地一阵心酸,感动。
不知何时,槐树在山边生根发芽,长成一棵瘦弱而干黄的小树。我们依山修宅,不忍将它砍掉。这棵槐树就成了门前的风景。植物应该也有自己的情感,害怕孤独。槐树在我们的朝夕相伴中,变得高大油亮起来。
每年五月左右,槐花锦簇,阵阵幽香让人沉醉。父亲爱泡一杯茶,坐在槐树下的藤椅上,细细地享受少有的闲暇。茶是清茶,就着花香,他一闭眼,仿佛把槐花喝进腹中,很是陶醉。
槐花可以吃,并不稀奇。母亲总和我说,外公最喜欢用槐花蒸散散。散散类似粉蒸素菜。用米粉或者面粉,拌在槐花里。加油盐酱醋咸吃,也可只放白糖或者淋蜂蜜甜食。外公喜欢甜口槐花,沉醉于舌尖上花的香,蜜的甜。这浓郁的香甜,母亲却无法消受,每次只是浅尝,便丢下筷子。这跟我吃了母亲做的苹果散散的感觉似曾相识。
用槐花做饺子,就受众多了。挑上好的腿肉,肥三瘦七,细细剁之,调花椒葱姜水,加些盐朝着一个方向细细搅拌,再放槐花,淋些香油,拌匀。几朵轻盈纯净的槐花,让饺子这种随手一捏成型的粗犷食物
不知不觉马上过年了,时间过得真快。
这一年来,大部分时间围着孩子转。但还是惦念着心理的热爱,美食。每年新年,都会收到新浪美食的礼物。真是个温暖的大家庭。感恩!
提前祝大家春节快乐,万事如意!!!
家人越来越爱吃饺子,牛肉、猪肉、鸡肉或者素馅的,总是换着包。这回,我换成了鱼肉饺。
伴随我们一生的家常菜,我觉得用在今天这道菜上非常合适。谁家没有几道家人都爱吃,几年甚至几十年吃不厌的菜呢?!
尤其是一个人不知道吃什么的时候,这道菜就特别深得人心。它搭配丰富,免除了营养单一的缺陷,让我们的身体更健康也更轻松。
黄瓜的脆爽和木耳的Q弹,鲜嫩的肉片搭配蓬松的鸡蛋,各种口感层层叠叠,不单一,不死板。如果你还在纠结时间不多,不知吃啥好,试试它,真的很不错。唯一遗憾的是,家
有位朋友约我喝酒,说是买了一斤好下酒菜。我开玩笑问他,明知我不会喝,是假打吗。他一本正经说,地点都选好了,菜点了,酒也叫了,另两个朋友也入坐了。
原来是一大盘鸭舌,我最喜欢的吃食之一。色泽红亮诱人的卤鸭舌被浸泡在大量的红油里,正以极强大的号召力,吸引几个朋友动手。他们用来下酒,我用来伴茶,很俗气,但又接地气。
另一个朋友说,这盘鸭舌四两油,油的身价翻了十几倍呀。的确,150元1斤的卤鸭舌,油占的比重那么大,着实没有想到。我笑笑说,