http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsa10p9

随着红薯的保健价值被发现，红薯叶的用途也被大家所知晓。作为有机蔬菜，红薯叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过。比如增强免疫力，通便瘦身，保护视力等等。http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsalZll

估计大家也吃腻了炒红薯叶，所以换个口味吃吃吧。裹点粉将它蒸一蒸。香糯的粉裹着嫩滑的叶，还有浓郁的蒜香味。如果味吃得重，还可以配个辣椒油、酱油等料调的蘸水，蘸着吃。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsailYB

【所用料】

红薯叶250克、面粉30克、米粉30克、独蒜1个（大蒜3粒代替）、花生油1汤匙、盐适量

【这样做】

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsaW7nT

1、准备好主材料，红薯叶洗净水沥干。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsanMxj

2、把红薯叶装在一个大盆里，将蒜剁末放进去。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsaTVKW

3、再放入面粉、米粉、花生油和适量盐，抓匀。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsaP1HY

4、蒸锅烧水，水开后，直接把红苕叶铺在蒸格上，大火蒸4分钟。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsahEdh

5、关火移开，直接装盘吃，或者配点辣椒油、酱油等料做的蘸汁吃。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsaHErj

【小贴士】

1、蒸红薯叶，用面粉和米粉搭配使用更好吃。既有米香，又不会太硬。

2、拌好的红薯叶要水开后，再放上去，直接铺在蒸格上最容易上下一起熟透，不建议装盘蒸。

http://i1.go2yd.com/image.php?url=0GUmsalMIy