这周有事外出，不能及时回复和看望大家了。

还是来则笑话：
　　一次在街上等红灯听到一初中生对他奶奶说：很多同学抄我作业，抄一次五块钱！他奶奶就教育他不能给别人抄作业，抄作业没用，叫他同学好好听课。 
　　这熊孩子来了一句，让他们抄既能赚钱，中考的时候还能少几个竞争对手，为什么不让他们抄，曾经作为老师的我好无语啊，孩子你想的真长远啊！（转）

　　吃腻了炖排骨或者烧排骨吗？试试这款外面酥脆，里面鲜嫩有着着奇香的吮指排骨吧，值得你拥有。

　　【所用料】

　　　　肋排900克　洋葱半个　大红椒1个　卤水汁300ml　

　　　　生姜1大块　干辣椒8个　干淀粉适量花椒1汤匙　八角3个　

　　　　老抽1汤匙　花生油1000克（实耗5汤匙）　蚝油1汤匙　

　　【这样做】

　　　　　　　1、将排骨斩成10-12cm的长段。

　　　　　　　2、锅里放没住排骨的冷水，下排骨，水开后汆1分钟捞出洗净。

　　　　　　　3、洋葱和大红椒切丝。

　　　　　　　4、在卤水汁里兑600ml的水，放入拍破的生姜、干辣椒、花椒、八角和排骨，

　　　　　　　　水开后小火卤煮30分钟。

　　　　　　　5、将排骨捞出，在每一个上面均匀拍一层干淀粉。

　　　　　　　6、锅里烧花生油，油烧到手放在上面10cm处很烫的时候，

　　　　　　　　下入排骨用中火炸到两面金黄捞出沥油。

　　　　　　　7、油盛出（可炒其他菜），洗净锅，水烧干后，用小火放1汤匙底油，

　　　　　　　　油温时将洋葱丝和红椒丝炒香。

　　　　　　　8、放排骨炒匀，调入蚝油，继续用小火翻炒2分钟后，关火，即成。

　　　【小贴士】

　　　　　　　1、如果自家有老卤水，可代替外面的卤水汁。

　　　　　　　2、炸好的排骨回锅时，不能加水，以免不酥脆，放了蚝油后要继续用小火炒两分钟，入味。

　　　　　　　3、炸排骨火不能太大，容易炸糊。

　　　　　　　4、本菜过程，一般不另行放盐。