材料：

A.黄油：60g

糖粉：30g

B.蛋黄：10g

C.杏仁粉：72g

低筋面粉：68g

D.蛋黄液：适量

制作过程：

1.先将配方A搅拌打发。

2.加入配方B拌匀。

3.将C分别过筛后加入步骤2中。

4.再将步骤3混合拌匀成团，松弛10分钟。

5.将松弛好的4分割成15g一个。

6.再将步骤5搓成长条形。

7.将搓好的6摆在垫有高温布的烤盘中呈羊角形。

8.在步骤7的表面刷上蛋黄液。

9.入炉以上下火200/160℃烤至表面金黄色即可。