还没上桌，这只小馋猫已经忍不住往嘴里塞了一口，呵呵~

然后夸赞说，妈妈，真好吃啊！

像之前做肉丸子一样，往肉馅里添加一些馒头碎，做出来的肉丸子口感更好。

而添加了小麦胚芽的肉饼，起到同样的效果，而且营养也提升了~

大家试试吧 ^^

【小麦胚芽蒸肉饼】

原料：小麦胚芽、猪肉馅

调料：盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖

* 猪肉建议选择七分瘦三分肥的，把筋去掉。蒸出来的肉饼口感好。

做法：

1、猪肉馅里加入调料，拌匀；

2、再倒入小麦胚芽，搅拌上劲；

3、取适量肉馅放两手之间反复交替，变得有结实感；

4、放在小碟里，上蒸锅，20分钟左右，即可。