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恩泽宝贝蚝油酱鱼片 |
分类: ☆炒菜类 |
原料:草鱼片、姜
调料:料酒、生粉;蚝油
做法:
1、鱼片先用料酒、生粉抓匀;
2、锅中热油爆香姜片,放入鱼片翻炒变色;
3、调入蚝油,混合均匀,即可。
* 无需再放盐,因为蚝油的咸鲜度都有了;
* 图中是脆肉鲩。成品很不错,只是口感更适合大人吃~
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