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【泡椒冬瓜】冬瓜也疯狂
(2013-06-14 09:08:16)
标签：
恩泽宝贝泡椒冬瓜下饭菜美食 |
分类： ☆老公的胃☆ |
这道菜卖相被我煮砸了……
但味道确实是相当惹味！超级无敌下饭……
泡椒太给力了！让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回……
【泡椒冬瓜】
原料：冬瓜、泡椒、姜片、火腿丝（或肉丝）
调料：生抽、盐、鸡精、水淀粉
准备工作：
准备工作：
1、冬瓜洗净，去皮去籽后切约2CM厚度的片；
2、准备好泡椒和姜片；
3、火腿切丝，也可以换成肉丝；
烹饪过程：
1、锅中热油，爆香泡椒和姜片；
2、放入火腿丝翻炒一会儿；
3、放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；
4、最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄芡即可。
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