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【虾米海带豆腐汤】春季宝贝补钙汤
(2013-05-09 09:45:44)
标签：
恩泽宝贝海带虾米豆腐汤春季补钙宝贝补钙美食 |
分类： ☆靓汤类 |
【虾米海带豆腐汤】
原料：海带、虾米、豆腐
配料：姜、香葱
调料：盐、鸡精
做法：
1、海带洗净；
* 我买的是海带结，解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了)，也可以直接切小段
2、豆腐切小块，先放入开水中煮一遍；
* 这样可以去除豆腥味
3、锅里热油，爆香姜片和葱段，放入虾米炒香；
4、倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子；
5、加入适量的清水（或高汤），盖上锅盖；
6、大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可！
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