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肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

(2012-09-27 09:16:21)
标签:

恩泽宝贝

洋葱蜜糖五花肉卷饼

美食

分类: ☆主食类

肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

 

 

【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

卷饼的做法
原料:普通面粉250g、热开水125g、色拉油适量
1、将原料揉成光滑的面团

2、面团揉好以后,表面抹层油,加盖松弛约2-3个小时
* 这步骤相当有必要,你会发现经过长时间的松驰,面团变得柔软非常有弹性

3、面团分成数个小面团,滚圆,再刷上一层簿油;

4、逐个按扁后,用擀面棍擀成薄面片;

5、不沾锅小火加热,将面片平铺入锅中,待面片膨胀有鼓起的泡泡,翻面一会儿即可起锅。
肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

 

卷饼就做好了!口感松软,而且还带有韧性哦!
肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

 

洋葱蜜糖五花肉的做法:

原料:五花肉、洋葱、红砂糖、蚝油、蜂蜜
肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

1、五花肉切粗长条状,锅中烧热水,氽过后捞起,用清水冲去浮沫备用;

2、洋葱切成细长条状,锅中热油,放入煸炒至软化后捞起备用;

肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

3、锅中热油,放入红糖,小火熬糖至糖化;

4、放入五花肉翻炒,至微微焦黄;

5、倒入适量的料酒,转中大火翻炒;

6、加入蚝油和洋葱翻炒,再调入适量的盐和鸡精,加入清水后加盖中火焖煮约10分钟;

7、最后,加入蜂蜜,拌炒至汤汁收干,即可!

 

 

接下来…… 图片诱惑,上!肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】
肉控饼控之大饱口福【洋葱蜜糖五花肉卷饼】

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