【蒜茸空心菜】

原料：空心菜、蒜头

调料：盐、鸡精

做法：

1、空心菜一节一叶为段，用手摘下；

2、洗净 沥干水份；

3、蒜头剁成蒜茸；

4、炒锅热油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待软后，盐鸡精调味，即可！

* 炒菜的油要稍微多点

* 如果用猪油炒菜，那就更加香了！