非常强烈地推荐【牛奶布丁】_恩泽宝贝

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非常强烈地推荐【牛奶布丁】

(2011-09-26 10:10:53)

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分类： ☆甜品蛋糕☆

这款牛奶布丁真的很推荐啊~
恩泽能够一次吃俩非常强烈地推荐【牛奶布丁】

味道口感都相当赞哦

【牛奶布丁】

材料：全蛋2个、细砂糖30g、牛奶250ml、淡奶油60g

【做法】

1、牛奶中加入细砂糖拌匀
2、煮之温热后，倒入碗中放凉

3、鸡蛋打散

4、将淡奶油倒入蛋液中
5、轻轻拌匀

6、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中

7、轻轻拌匀
8、用过滤网过滤至顺滑无泡沫
9、模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具

10、烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可

* 这个小小的玻璃瓶淘宝烘培店有卖，2元一个（我这个是吃许留山带回的，哈哈~）
* 烘培的时间，还需根据不同烤箱功率而定，只要轻轻摇晃布丁，凝固了，即可~
* 无奶油版：鸡蛋2个，牛奶250ml，细砂糖50g

1、牛奶和糖加热后静置

2、鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀

3、将蛋奶液过筛至顺滑无泡沫

4、倒入模具后摆入烤盘

5、烤盘中注入没过容器1/3的热水

6、烤箱170度，烤25-30分钟，蛋奶液凝固即可

恩泽午睡醒来，吃了俩个进去~
这种情况下，我的内心都是无比雀跃的非常强烈地推荐【牛奶布丁】

--- the end ---

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