【鱼松高汤蒸鸡蛋】

用料：鸡蛋、高汤（骨头汤）、鱼松

做法：

1、鸡蛋充份打散；

2、倒入高汤，比例为---高汤：鸡蛋液 = 2：1

3、搅拌均匀后，筛去泡沫；

4、盖上保鲜膜（或盖子），全程中火，10分钟；

5、最后铺上鱼松，即可。