【叉烧鸡腿饭】

原料：鸡腿、西兰花、胡萝卜

配料：叉烧酱、姜片、蒜

准备：

1、鸡腿去骨，用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上；

做法：

1、锅中放油（较多一点），鸡腿皮那面先朝下，放入煎；

2、然后翻面继续煎，两面金黄，微微焦；

3、加入清水（大概是鸡腿的2/3处），盐、生抽、老抽；大火转中火烧汤汁有点浓，鸡腿就可以装起来了；

4、锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用；（汁不要烧干了，要淋在鸡腿上面，另外拿来拌饭简直无敌了！）

西兰花单独炒好，胡萝卜花有煮汤的话放进去煮熟，也可以放清水中氽熟；

鸡腿切块，码在装好碗的米饭上，在表面浇层汁，配上西兰花和胡萝卜花，大功告成！

恩泽也吃了不少鸡腿肉，很嫩的！

这碗是恩泽他爹的~ 我用这汁拌饭，吃了一整碗进去