恩泽的午觉时间，最好打发时间的就是烘培的干活……

今天就来个很简单的小西点---麦芬！传统法，很简单~~~

用的是君之配方，冰箱里没有青椒，于是就想到了韭菜！韭菜季，就让它小资一把吧 ^^

【意式批萨蛋糕】

原料：低筋面粉130克，马苏里拉芝士80克，牛奶100ML，番茄酱60克，玉米油30ML，鸡蛋30克，

批萨草1/2小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺，糖10克；韭菜和火腿肠适量

准备：

1、把韭菜和火腿切成同样大小的小丁备用；马苏里拉芝士刨成丝；

做法：
1、在碗中筛入低筋面粉，加入批萨草、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀；
2、把韭菜丁、火腿丁、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀；
3、在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、玉米油、番茄酱，搅打均匀；
4、将粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌，不要过度搅拌；
5、倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。（170度，中层，25分钟左右）