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两粉的PK ---汤粉VS炒粉

(2010-12-29 13:01:02)
标签:

妈妈厨房

桂林米粉

汤粉

炒粉

美食

分类: ☆老公的胃☆
上上个周末的中午,我随意地煮了个汤粉,恩泽他爹随意地炒了个炒粉。
结果
很好吃~
于是,这个周末的中午,我们重复!还PK了一下,嘿嘿……

先上我的---【肉丸汤粉】
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原料:桂林米粉、猪肉牛肉丸子、生菜、葱花和葱白
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汤粉和炒粉共同的准备工作:
桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好,捞出备用。
炒粉不必煮太久,煮开即可捞出;汤粉稍微煮久点,依个人喜欢的口感吧,直接装好碗备用。

http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1293597501938_5_m.jpg---汤粉VS炒粉" />

汤粉的做法:
1、热油先爆香葱白
2、加入肉丸子翻炒几下
3、加入清水煮开,盐、草菇老抽、鸡精调好汤的味道
4、最后加入生菜烫熟即可

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将煮好的汤直接加到装好粉的碗中,撒上葱花,OK!
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恩泽他爹的---【肉丝炒粉】
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原料:桂林米粉、红青辣椒丝、白菜丝、猪肉丝、姜蒜末
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炒粉做法:
1、猪肉丝要先用生抽和生粉腌好
2、热油爆香一半的姜蒜末,将肉丝滑炒变色后先装起来
3、爆香另一半的姜蒜末,加入红青椒丝和白菜丝翻炒
4、最后加入捞好的粉拌炒,盐、草菇老抽、鸡精调好味道,OK!

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同样简单的两款粉!不分输赢哈,因为都好吃^^

---the end---

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