加载中…手撕包菜
(2010-11-18 18:01:30)
标签：
妈妈厨房美食 |
分类： ☆老公的胃☆ |
http://b.yaolanimage.cn/dimg/11/52/50266331/1288668951.97_2.jpg
手撕包菜是家常菜中属经典系列的吧~
简单又好吃！辣辣的，口感脆脆的。是我的菜，嘿嘿
【手撕包菜】
原料：包菜、五花肉
调料：老姜、红辣椒、醋、盐、白糖
http://b.yaolanimage.cn/dimg/11/52/50266331/1288668951.97_4.jpg
准备工作：
1、用手撕包菜。（按照菜名就知道不能用刀切了。至于为什么要用手撕就没去深究了）
2、五花肉切薄片。（这菜香的原因所在。这油用其他的代替肯定没这么好吃）
3、红辣椒切成小圆圈。（这个可以用干辣椒代替）
http://c.yaolanimage.cn/dimg/11/52/50266331/1288668951.97_3.jpg
烹饪过程：
1、锅中放适量油，放入老姜片爆香
2、放入切好的五花肉拌炒，炒出油成金黄色
3、放红辣椒
4、再放包菜，这时加盐，少许白糖大火拌炒至入味
6、菜炒软后就差不多了，出锅前滴几滴醋，加些鸡精调味即可。
http://a.yaolanimage.cn/dimg/11/52/50266331/1288668951.97_1.jpg
---the end---
手撕包菜是家常菜中属经典系列的吧~
简单又好吃！辣辣的，口感脆脆的。是我的菜，嘿嘿
【手撕包菜】
原料：包菜、五花肉
调料：老姜、红辣椒、醋、盐、白糖
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准备工作：
1、用手撕包菜。（按照菜名就知道不能用刀切了。至于为什么要用手撕就没去深究了）
2、五花肉切薄片。（这菜香的原因所在。这油用其他的代替肯定没这么好吃）
3、红辣椒切成小圆圈。（这个可以用干辣椒代替）
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烹饪过程：
1、锅中放适量油，放入老姜片爆香
2、放入切好的五花肉拌炒，炒出油成金黄色
3、放红辣椒
4、再放包菜，这时加盐，少许白糖大火拌炒至入味
6、菜炒软后就差不多了，出锅前滴几滴醋，加些鸡精调味即可。
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