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【香菇蚝油鸡块】
原料：香菇、洋葱、鸡全翅
调料：盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片
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准备工作：
1、香菇用热水泡软后，用力把水挤干
2、洋葱切块 （这就么些洋葱就骗了我不少泪水）
3、鸡全翅斩成小块，用调料（盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片）腌半个小时以上

烹饪过程：
1、锅中热油，爆香洋葱片；
2、放入腌好的鸡块，煎成焦黄色！（这步一定要坚持住，焦焦的才好吃）
3、再放入香菇，翻炒5-10分钟，最后是一点汁都没有
4、放盐、鸡精调好味即可。
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很好吃！我很喜欢的 ^^
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