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【韭菜炒鸡珍】
原料：鸡珍、韭菜
调料：盐、芝麻油、生抽、牛肉酱（或 烤肉酱）
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准备工作：
1、韭菜洗净，切段。
2、腌鸡珍
鸡珍用盐撮几遍，洗净后切薄片，然后放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱，拌匀，
腌制30分钟左右！这点很重要哦！要让鸡珍腌入味才好吃。
牛肉酱我是用母亲牌的。也可以换成李锦记的烤肉酱。
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烹饪过程：
1、锅中放适量油，将腌制好的鸡珍放入煎熟后，先盛出候着。
2、把锅洗干净后，放一点油，放入韭菜煎上10秒左右，感觉到变软。
3、最后将鸡珍放入，加点鸡精，适当拌炒入味即可。
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---the end---