【卤鸡爪vs泡椒凤爪】同时进行中...
材料：鸡爪、卤料包；泡椒、一大盆冰水（还有个秘密武器）
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步骤：
1、鸡爪先去掉爪子，然后切对半；卤料要用水冲洗下；

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2、开水中放入姜片和盐，鸡爪先氽下~~~

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3、开了以后，先捞出要做卤鸡爪的，用水冲下备用；

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4、锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用，再煮个5-10分钟左右，捞出放入冰水里冰镇一下！
据说这样子肉会白，而且口感很Q~

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5、接着就同泡椒、胡萝卜条一起装入密封盒中~
这个泡椒水越多越好，全部淹没鸡爪，到时候才够味道！由于我买的泡椒水不够多，所以，就用上了秘密武器---
就是剁椒！我喜欢“红翻天”这个牌子的！味道很好，一起放入泡绝对够味了~
另外一种方案，就是用开水 醋。

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6、放入冰箱泡上两天~等待美味吧！

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7、接下来，回到卤鸡爪这里。
水里加入卤料、盐、鸡精、生抽、老抽、糖；放入鸡爪开始10-15分钟左右的卤制~

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好啦！两款美味就完成了~~~
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---the end---