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【开屏鲈鱼】 

材料：鲈鱼一条
配料：李锦记蒸鱼豉油；枸杞、葱花适量、姜片
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做法：
1）鲈鱼清理干净后，表面抹些盐，然后切成片，厚度一厘米即可，鱼肚子那里不要切断
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2）把鲈鱼放入较深的盘中，放姜片，先大火烧开水后转中火10分钟就好了。
3）将蒸鱼盘的汁倒入干净的锅中，加入枸杞和葱花，滴入蒸鱼豉油，烧开，淋到鱼的表面即可。
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如果是大人吃的话，可以把枸杞和葱花换成青红辣椒，然后烧锅热油浇上去！那叫一个香啊~~~
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蒸的时候也要根据鱼的大小决定，判断是否好了，用根筷子能够插入鱼肉就表示OK了。

---the end---

谢谢坏坏妈，我说你咋这么会取标题呢~~~呵呵^^