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宝宝版红烤肉
(2010-08-19 12:51:50)
标签：
恩泽1岁5个月1岁食谱冬瓜美食 |
分类： ☆炒菜类 |
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1282192277820_2_m.jpg
嘿嘿，之所以称之为“红烧肉”，是因为做法就跟真正的红烧肉一样。
冬瓜宝宝吃好，这样煮出来味道很美，汤拿来拌饭吃，恩泽可喜欢了~
【宝宝版红烤肉】
材料：冬瓜、葱、姜；
调料：冰糖（或白糖），生抽，老抽，盐，蚝油、鸡精
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1282192277820_7_m.jpg
做法：
1、用小火，先将冰糖（或白糖）炒出糖色；一定要注意千万别炒糊了哈~
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1282192277820_6_m.jpg
2、加入冬瓜块煎至四面略显金黄色；
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1282192277820_5_m.jpg
3、放入姜、葱白段，盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1282192277820_4_m.jpg
4、加一小碗水，盖上锅盖，开始焖~
http://pic.service.yaolan.com/11/17/50266331/1282192277820_3_m.jpg
5.焖熟后，再加蚝油，鸡精，大火翻炒收汁，起锅撒上葱花即可。
汁不要收得太干了，拌饭可好吃了…… ^^
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---the end---
嘿嘿，之所以称之为“红烧肉”，是因为做法就跟真正的红烧肉一样。
冬瓜宝宝吃好，这样煮出来味道很美，汤拿来拌饭吃，恩泽可喜欢了~
【宝宝版红烤肉】
材料：冬瓜、葱、姜；
调料：冰糖（或白糖），生抽，老抽，盐，蚝油、鸡精
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做法：
1、用小火，先将冰糖（或白糖）炒出糖色；一定要注意千万别炒糊了哈~
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2、加入冬瓜块煎至四面略显金黄色；
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3、放入姜、葱白段，盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色
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4、加一小碗水，盖上锅盖，开始焖~
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5.焖熟后，再加蚝油，鸡精，大火翻炒收汁，起锅撒上葱花即可。
汁不要收得太干了，拌饭可好吃了…… ^^
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