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我要报告这道美味的鲜汤是从好友J那学来的，上次去她家她做了一桌美味招待我，这道看似平平的【瘦肉平菇鲜汤】，却让我大吃一惊，真鲜，一问居然没有放鸡精哦。马上拜师学艺。

作为一餐的开胃汤，微微的鲜美，大口喝了一碗，少吃了半碗饭，这也是减肥的密诏--饭前喝汤。

不管是以前用的味素，还在现在的鸡精，其实都是工业化产物，没有什么鸡精比味精健康的，因此我家不用这种调味料的。

平菇又称秀珍菇，是一种很常见的菇类,含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，无论炒或烧汤,味道都很鲜美,

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====================【瘦肉平菇鲜汤】=======================

材料：平菇100g，猪瘦肉50g
调料：盐， 胡椒粉，蒜，姜，

做法：
1.平菇洗净，撕开一条条的。

2.蒜和姜切小末儿。

3.猪瘦肉剁成肉泥，加盐和胡椒粉调味腌制。

4.热锅加入适量食用油，放入姜蒜末，炒一下，加入平菇翻炒，

5.马上加一点盐，把平菇的水分炒出来。耐心点，平菇炒软为止。

6.填两大碗清水，煮开。

7.一点点加入肉泥，再次煮开，舀出漂浮的白沫。盛出。

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给狗狗尝了一口，他也惊讶的说，“很好喝，你放了什么。”

“只有盐和胡椒粉，蒜姜，没了”

差异的眼光表现着不敢相信。“鸡精是用平菇做的吗？”

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这道【瘦肉平菇鲜汤】不但味美，而且营养，再者说它价格也便宜（一块五的平菇加一块五的瘦肉），制作简单又快捷。没有不推荐的理由啊。

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