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刚刚过了立夏不久，气温说升就升。

正在寻找一条浅色牛仔热裤，算算有十年夏天没有穿过热裤了，每年都是裙子、七分裤五分裤。

一时间很想穿回热裤，不过说实话热裤有点不太适合办公室http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif。

天热后，狗狗要求晚饭要增加凉菜的分量，尽量减少热菜的比重。

这款【卤干豆腐卷】很适合，男人+夏季+冰啤酒+卤干豆腐卷=无限惬意。

========================================【卤干豆腐卷】===================================

材料：干豆腐（千张）。顺便说很想念榆树的干豆腐，很有名滴。

调料：葱，姜，蒜，十三香，盐，生抽，料酒，食用油

做法：

1.干豆腐卷紧，用线捆上，

热锅烧点食用油，加葱姜蒜炒香，添水放入捆好的豆腐卷，再加十三香，盐，生抽，料酒，水烧开后煮20分钟。

自然放凉后，转冰箱冷藏一晚。

2-3.把卤好的豆腐卷的拿出，线拆下来，切片。

4.切点香葱撒在豆腐卷上，

5.取部分卤汁回锅加热，加点水淀粉勾芡，

6.加热过的卤汁浇在豆腐卷上即可。

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上周的某一天，我的左手无名指被热水烫伤，这是我做菜以来最严重的一次，足足疼了我6个小时，什么办法都没用，直到晚上睡觉前才好点。平时被溅起的热油烫一下，面积很小，没有怎么疼，我以为是自己皮糙肉厚，这次我知道了，我的皮肉还是很嫩的。一块疤留在手上，不知啥时才能褪去，真难看。

电影《房不剩防》有意思，值得推荐看一下，挺逗的。