http://s10/bmiddle/66ffa8f5g8e2fa2ebf5d9&690&690【栗子粥】" TITLE="入秋滋补粥品 【栗子粥】" />



近日正在优酷网上 回顾经典 87年版《忍者神龟》，这部是我小时候最爱看的动画片，我相信80后的孩子们都喜欢这4只小乌龟吧。

直到现在还是喜欢看二维的动画片，不喜欢三维的感觉，为了视觉上更真实，却影响了动画片的味道。

忍者神龟 Teenage Mutant Ninja Turtles (1987) 
    话说在纽约市的下水道之中住着四只功夫高强的忍者龟，它们跟随着忍者师父—一只来自日本的超级大老鼠。一次偶然机会，它们救了一名正义的电视女记者，她也成为了唯一知道忍者龟藏身处的人。在多次行侠仗义后，他们与城市里的一个神秘组织结怨。这个组织招募了很多无知的青少年，教他们功夫，同时也指示他们做坏事。

　　在神秘组织的一次突袭后，由于寡不敌众，忍者神龟受了重伤，同时，他们的老师也被这个神秘组织抓去。

　　这个时候，女记者的上司又抱怨儿子经常夜不归宿。原来他也已经参加了那个组织。而在看到神秘组织领导对待老鼠老师的凶残后，少年跑来通知了忍者龟，并告诉了他们神秘组织的藏身地。而老鼠老师这个时候也听出，那个总是戴着面具的神秘组织头目，就是多年前在日本杀死自己主人的坏蛋。最终，忍者神龟们齐心合力，救出了自己的老师，彻底粉碎了神秘组织，而他们，也成为了少年们心中的英雄，成为了他们的新偶像。

奉上剧照：

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栗子的季节到了，一连几天都见超市里堆一堆的栗子，价格才不到4块。我也买了点，栗子鸡吃过了，想喝点栗子粥。

栗子功效主治：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。《食物本草》中是这样记录栗子：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。”

煮粥一定要选珍珠米，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，中国最好的珍珠米产地在东北，个人觉得北方的米是一年一熟，南方的米则一年两熟，北方米的营养价值更高些。

============================栗子粥=============================

材料：珍珠米（东北大米）2人份，用量为平时煮饭的一半，   栗子十几颗

做法：

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1. 栗子十几颗洗干净，用刀在栗子顶端划开十字口，（照片不是实际用量啊）

2. 栗子加水（水位没过即可）入锅煮开，拿出来迅速冲冷水，冲过冷水温度低下来就马上一颗颗剥皮了，（剥皮的时候保持其他未剥皮的栗子还在冷水中浸泡，若拿出来干了就不好剥）

3. 看，皮都剥好了

4. 珍珠米洗净（浸泡半小时比较好煮），加水，煮粥

5. 用料理机把栗子打碎，（未打碎颗粒比较大的，可以先放入锅中和米一起煮）

6. 栗子粉则在粥煮好后，再放入粥中，

7. 放入栗子粉后，要一直搅拌，不然会粘锅底，再煮开一次即可。

8. 喜欢甜的就加糖桂花或白糖，喜欢咸的配着小菜，棒极了。

来张特写，家乡的珍珠米就是好吃，煮粥最适合了。广东的同事干脆就叫它“煮粥米”。

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