http://s7/middle/66ffa8f5g8df3e8b56366&690&690

我在拍黄瓜的时候就只想到两字“豪爽”，pia~pia~ 拍的很过瘾。

若是你有点火气想发泄一下，那就拍个黄瓜吧，然后拌个凉菜吃掉，从里到外都发泄降火。

面筋，狗狗超爱吃的，爱吃到什么程度呢，他原本就是肉食性动物嘛，晚上回来翻冰箱，见里有凉拌面筋和拌酱牛肉，他居然只把面筋拿出来，就开始吃，酱牛肉都不理了，还得我再去开冰箱拿一次。

面筋的蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统好美食。不过在广州很难买到，我也是在家乐福那种超大超市去猜才能买到已经拌好的。广州的市场也有一种面食叫“面筋”，不过很油，中间没洞的片状东西。拿来炒青菜也不错。

===============================拍黄瓜凉拌面筋==================================

材料：面筋（超市半加工的150克），黄瓜1根，香菜1根，蒜2瓣

调料：白醋，白糖，盐，味精，香油，

做法简单，不学都会：

1. 黄瓜洗干净，用刀拍裂开，再切小块即可，

2. 蒜，也用刀拍裂，切碎

3. 香菜洗净，撕小段

4. 把所有的材料和调料倒在一起拌匀，喜欢吃点辣的可以再加点辣椒油。

PS：黄瓜和蒜经刀拍裂，就好像里面的细胞被拍爆开，香气更容易散出来，更香。