同时拥有好听的名字和孝顺的故事,【蚂蚁上树】

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美食蚂蚁上树肉末粉丝小贪吃熊 |
分类: 米-粉-面 |
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前些天突然停电,电池的电量全部用光,再开机时时间和日期都得重新输入,我搞了半天没弄好。
在新浪发博文时它说我时间不对不能发,所以就只能存着,等狗狗把时间给我调好,我才能发上来。
天气闷热,食欲就大减,狗狗的饭量差不多减到仅剩原有的1/3。
每顿做得少可还是剩菜,但水果则吃的更多了,每日半个西瓜是必不可少的。
我也就不怎做饭了,自己也是啃两馒头,下个粉面之类的,不想碰米饭。
肉末炒粉有别于其他的炒粉,它有个非常好听的名字叫----蚂蚁上树。
知道它的由来吗?用筷子夹起粉条时,上面粘满肉粒,形象“蚂蚁”,故名。
故事是这样滴~~~
================================蚂蚁上树===============================
材料:肉末, 粉丝
配料:生抽,料酒,剁椒,葱姜蒜末,五香粉,白糖
做法:
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1. 切好肉末用生抽和料酒腌制。
2. 粉丝用热水泡开,扯断些不要太长。
3. 热锅加油,倒入蒜末炒香,
4. 锅中加入腌好的肉末翻炒,至肉变色
5. 加剁椒炒香
6. 倒入粉丝,生抽,五香粉,白糖,迅速拌匀出锅。
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