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小银鱼系列之四,【小银鱼煎蛋】

(2010-06-27 02:06:55)
标签:

美食

小银鱼

银鱼煎蛋

荔枝

分类: 水底游的--水产

 http://s5/middle/66ffa8f5g89f2708376d4&690&690

 

 

罗浮山下四时春,
卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,
不妨长作岭南人。

---------------苏轼·食荔枝二首·之二

 

 

荔枝疯狂的季节,身在广州真好,新鲜水果一茬接着一茬的来。这么贪吃的我是无忌惮的吃着,怎能不肥。

 

没试过不知道日啖荔枝三百颗是啥滋味,那是白花花的银子买来的,要是有果园卖门票,进去随便吃,我想去试试。平时我也就买2斤然后一口气吃掉,谁叫它那么好吃呢,中途停不下来。很多广东人都说荔枝吃多了上火,多少算多呢?“只能吃几颗,过了半斤就不行”嗨,只能怪你们无福消受啦。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif

 

荔枝中当属糯米糍荔枝最好吃,果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,皮棘感不明显,肉乳白半透明,肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。

 

 

================================小银鱼煎蛋============================

 

材料:鸡蛋3颗,银鱼干一勺,香葱3颗切末。

配料:油,盐,胡椒粉,淀粉

 

做法:


1. 鸡蛋磕入碗内,加葱末,少量淀粉,胡椒粉,盐,银鱼拌匀。(银鱼干需泡水5分钟之后沥干)

http://s4/bmiddle/66ffa8f5g89f2a62e7343&690&690
2. 锅内放油,中火烧至七成热,倒入鸡蛋,锅轻轻倾斜转动,使蛋液摊开。

http://s5/bmiddle/66ffa8f5g89f2804894b4&690&690
3. 蛋饼卷起来,出锅放到砧板上,每隔2厘米切一段。

 

http://s15/middle/66ffa8f5g7431d7ae97be&690&690

 



http://s7/middle/66ffa8f5g7431ddd67646&690&690



http://s14/middle/66ffa8f5g7431d8c541fd&690&690


 

 

http://image.17173.com/bbs/upload/2006/02/04/1139054733.gif 

小银鱼系列:

 

 http://s10/small/66ffa8f5g87465f048f39&690&690     http://s14/small/66ffa8f5g89df0696d7bd&690&690     http://s1/small/66ffa8f5g89d670f22cc0&690&690

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