http://s9/middle/66ffa8f5g73d954aae588&690&690【韭菜盒子】" TITLE="选择，主动与被动 【韭菜盒子】" />

已经休息了2个多月，其实已经差不多到腻了，但就是不喜欢主动去找工作投简历，或许想想其他的办法吧。

很不喜欢去主动找一些东西，例如工作中找找客户找找供应商，例如想买个家电上网找找哪个好，例如找人生的另一半等等。我都不喜欢主动的找，喜欢等着别人找上我。

多数人都明白有些事情需要自己去争取，幸福就是争取来的，但我偏偏就是明知故犯的主儿，改变不了自己性格，是发自内心的不想改变。

很多人为了地位，为了爱情，想方设法改变自己去迎合。有人说性格是可以强迫自己去改变的，是的，可以，改变了很大程度上能给你带来一些好处，但改变之后就不是我自己了。

旧同事H现在改做销售，她们公司有句宗旨大概意思就是，加入我们，改造全新的你。她说想改变自己，觉得自己不够成熟。她说公司有个同事去年刚毕业的已经怎样怎样（很羡慕）。

20岁刚刚毕业的大学生非把自己弄成30几的成熟的心态就一定好吗？早熟就一定好吗？我就一直不这样认为。我承认我的心智年龄要比生理年龄小好多岁，但没办法，我根基打的晚了，不想急功近利的追。（就像别人开博客已经很多年，很多人就腻了放弃了，我才开始玩，反应有点慢吧）

人都是一点点从不成熟慢慢走向成熟，经历不同的阶段，用心去体会感受成长，一下子飞跃至另一个阶段，就少了体验一个阶段的经历。哈哈。

-----------------------------------韭菜盒子--------------------------------------

材料：韭菜一扎（一只手抓一扎刚好2人份），鸡蛋3个，虾皮，面粉600g
配料：胡椒粉，盐，香油

http://s15/middle/66ffa8f5g73d956e0452e&690&690【韭菜盒子】" TITLE="选择，主动与被动 【韭菜盒子】" />

做法：
1. 韭菜切碎，要一次切过，不能切完又剁。虾皮用水冲洗一下备用；

2. 面粉500g，加80度左右的热水，一边加一边搅拌，再揉成面团，盖上盖子焖20-30分钟。

3. 鸡蛋打散加盐搅拌，炒锅加油，油温不用太热时，鸡蛋液下锅，用筷子迅速朝一个方向搅，这样炒出来的鸡蛋很碎，待鸡蛋成型后，关火，再多搅拌一会，装到盘子里，凉凉；

4. 鸡蛋碎凉了之后，同韭菜碎，虾皮搅在一起，再加少许盐，胡椒粉，香油2勺。虾皮本身就咸，所以不用加很多盐；

5. 面团先揉成一条蛇，再分成一个个小块，每小块面擀成“超大个饺子皮”，包上馅，合成一个半圆，边边掐摺更好看。留了100g面粉就是擀皮时用的，铺在面板上。

6. 平底锅加少许油，小火，煎好一面再翻另一面煎，大约煎3分钟即可。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////

若此时在北方，买上两斤山东大煎饼，煎饼包这拌好的韭菜馅，直接上锅煎熟，

就是美味的、正宗的----韭菜煎饼盒子啦。