http://s14/middle/66ffa8f5g8491c313378d&690&690【青瓜烧茄子】" TITLE="茄子能祛雀斑 【青瓜烧茄子】" />

曾几何时，听说茄子可以祛雀斑，我就开始特别的爱吃茄子，尤其是老妈做的蒜烧茄子。从小就遗传妈妈白白嫩嫩的皮肤，可惜脸上有小雀斑，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706ZHE1SIGG.gif【青瓜烧茄子】" TITLE="茄子能祛雀斑 【青瓜烧茄子】" />。

老妈做菜时都会根据我口味的意见改善菜肴的做法及味道，最爱老妈了。

老妈做的炒土豆丝，土豆不用水浸泡，炒到像土豆饼一样，2面金黄金黄的，还有一点焦；

老妈做的西红柿炒鸡蛋，西红柿的汁熬出来，每次端到饭桌，我和老弟就抢着先把汁浇到自己的饭上，就着菜汁先吃半碗饭；

老妈做的红烧明太鱼，是我在别的地方吃不到的味道，明太鱼本身就稀有，属于蒜瓣型的肉，一般市场上卖的家鱼2.5一斤时，明太鱼得7块钱一斤

…………

大学时每次寒暑假回家，老爸总问“想吃什么，我给你做”。可我回答总是说我要老妈做的菜，嗨，现在想想以前真的是很不懂事，总伤老爸的心，老爸又最宠我。

北方的茄子和南方的茄子味道相差很大，我还是喜欢北方的茄子。区别如同北方大米和南方大米。

今儿查了一下，新鲜的茄子是消除雀斑的能手，但不是说吃，而是擦。将茄子切成片，擦面部雀斑的部位，直到擦红为止。还得持之以恒。

虽然吃茄子不能祛雀斑，但我已深深地爱上了它的味道。今儿吃----青瓜烧茄子

材料：茄子2根，青瓜半根（南方的青瓜就是北方人称的黄瓜）
配料：蒜粒，葱丝，料酒，生抽，醋，盐，糖，淀粉（生粉）；

青瓜烧茄子做法：
1，茄子切成小块，青瓜切成半圆片。
2，锅中倒一些油，先把茄子煎软，油煎过的茄子会更好吃。
3，茄子煎好后盛出，留底油，放入蒜粒葱丝炒香。再把茄子倒入，翻炒。
4，加料酒，生抽,醋，盐，糖；翻炒，加水盖上锅盖烧茄子
5，放入青瓜片。
6，马上调一点稀稀的水淀粉倒入。关火盛盘即可。