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材料：

响螺肉150克，猪瘦肉500克，红萝卜300克，淮山、杞子适量，姜片2片，蜜枣2个。

做法：

1.响螺肉泡水1个小时。http://s3/middle/66fe8c6cgb93b46855652&690

2.猪瘦肉放入沸水中烫过，洗干净。http://s10/middle/66fe8c6cgb93b465a82c9&690

3.红萝卜切成块。http://s12/middle/66fe8c6cgb93b465a7f7b&690

4.将所有材料放入锅中，中小火煲1.5个小时，调味即可。http://s15/middle/66fe8c6cgb93b468f8a8e&690

注意：响螺肉有咸味，故调味时请注意适量。

    响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡响螺螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。

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