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玉米茄子鸡腿柠檬荷兰豆 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
九月至,处暑只余一周了。
当季的玉米,今早煮了两穗。
蒸了一根紫纹茄子,炒了鸡蛋酱。
蒸玉米、拌茄子,妥妥的农家菜。
先生今早脑袋好像有点短路,竟然煮起了咖啡,“这也和饭菜不搭啊”,我提醒到,嘴里“噢”了一声,自己那杯直接变成白开水。
前天擦拭书柜,抽出一本书,今天开始阅读。
这一段历史纷繁复杂,一直想仔细捋一捋,但又静不下心读过于枯燥的史学类,通俗演义形式会更易接受一些。一口气读了四章,作者文笔不错,通俗却不媚俗,演义的恰到好处。
开车去舞蹈班,走了一条新路。从家先反方向,然后掉头入隧道,这样就可以避开两个信号。
水墨图案的真丝半裙,上配坎袖鸡心领真丝衫。
娃娃音继续往下教《九儿》,她再一次强调要想舞蹈跳的有韵味,每个动作的最后要寻找到无限延伸的感觉。细品很有道理,一个动作从始至终不能一个频率,前、中略快,后要慢,给人以无限延长感,这样才会起伏有律动的感觉吧。
下课,和一个姐姐在教室反复练习了几遍,相互纠错、提醒,韵味时有时无,真是很难贯穿始终。
真是台上一分钟台下十年功啊。
回家有些晚,急急从冰箱里拿出两只鸡腿解冻。
洗漱完毕,开始做晚饭。
先将一瓶纯净水放入冷冻箱。
准备一碗料汁:蒜蓉、红椒、圈、香菜、香醋、香油、生抽和柠檬片。
凉水下入鸡腿,水中加葱、姜和料酒。开锅后20分钟捞出。
把纯净水从冷冻箱拿出,倒入大碗,放入煮熟的鸡腿冷却。这样可以使鸡肉嫩滑紧致。
大约8分钟取出鸡腿,拆骨噢,把肉撕成条,下入料汁翻拌,一盘清新开胃的手撕鸡就制作完成了。
捞拌干豆腐。
干豆腐切宽条,汆水后捞出备用。锅中加少许油,下入葱丝、蒜末、辣椒片煸炒出香味,下入生抽,再下入一点水淀粉,粘稠后立即关火,下入干豆腐丝翻拌出锅。
蔬菜沙拉。
荷兰豆汆水过凉,圣女果对刨,加圆葱片,加盐、醋、蜂蜜、胡椒粉和几滴香油。
昨天晚饭散步,看到一个人在放飞大疆,今天一吃完饭先生就准备好了大疆。
背着包,没走太远,找到一个宽敞的地方,放飞。
本以为放飞,会一直仰头,又可以拍照,一举两得。结果整个操作过程一直低着头盯着屏幕,只有刚起飞和着陆时才抬起头,真是事与愿违了。今天回家没有整理图片,否则还得低头。
小区门前的女贞树依然花满枝头,白露将至,应是去日无几了。