周日，女儿那的周六，约好了视频。

女儿女婿晚上包饺子，我们急匆匆的准备早餐。

昨晚预约了杂粮饭，今早准备做一个煎茄条。

茄子洗净切条，用微波炉高火打2分钟，翻面，再打2分钟。

不粘锅中加少许油，下入茄子，小火慢煎，直至两面金黄，下入蒜末。

煸炒出香味，再加少许蚝油，反复翻面，撒少许香葱碎即可。

摆盘，给女儿发过去，女儿还以为是海参。

小水萝切连刀片，加少许盐和蜂蜜翻拌，爽口开胃。

我们坐下来吃早餐，他们坐下来吃晚餐，一边吃一边聊。

女儿、女婿一晃宅家办公已经近一年半了。

女婿公司原计划九月复工，由于发现一例德尔塔，延期至十月末。女儿公司暂时没有硬性规定。

小家伙自己动手剪了头帘，正面看不明显，侧面能看出来一点。

最近美的疫情又有反复，尤其西海岸一侧的大火，虽不能波及他们的住处，但空气中弥漫着大量的粉尘，周末的骑行也不得不取消，女儿心中有些小焦虑。是啊，正是风华正茂的年龄，一年多宅在家中，少有公司集体交流互动，同事之间的沟通合作也单一，没有朋友之间的聚会谈笑，更不能外出旅行，怎么能没有一点心里波动呢。

也许是升职、考试都已达成所愿，没有了新的目标，心中不免情绪浮动。

知道女儿是一个有韧劲儿的孩子，吐槽也是一时的郁闷，过后会很快恢复常态。

想想还是很开心，我已退休闲赋在家，先生也即将退休，女儿还能对我们倾述苦恼，听一些我们的开导，说明我们的思维还能跟得上她的步伐，希望我们的开导能成为她走出低迷的强劲推力。

结束视频时已经接近13:00，和先生一起拆解了一个解冻的小笨鸡，体会了一把庖丁解牛的不易。分出鸡胸、鸡腿、鸡翅和鸡架。

忙完14:30，先生去健身，我去二部上舞蹈课。

路上才发现，天如此的晴好。

二部周末的课人永远满满的，娃娃音的课虽然难度不大，但却是小火慢炖，让你每一个关节、部位都得到充分的拉神，每个动作都标准到位，最后你也是大汗淋漓，畅快淋漓。

晚上回家准备炖鸡架。

鸡架先用热水汆一下，凉水下锅，加葱、姜及料酒。

开锅15分钟后捞出放入电饭锅，加少许鸡汤、土豆块，然后再加入老抽、生抽、糖，炖火档30分钟左右，中间翻拌一次。

这道菜不用加油。

鸡架炖土豆。鸡架在下，土豆在上。

煎豆腐。

老豆腐切方块，打入一个鸡蛋，之后每块豆腐粘一点干淀粉，不粘锅加少许油，下入豆腐块煎至两面金黄，煎好的豆腐重新回锅，加入少许蚝油，小心晃动，都粘上佐料，即可出锅装盘。

最后一盘是蔬菜沙拉。

生菜切段、红、黄圣女果对刨、紫圆葱撕片，加少许盐、橄榄油、醋及胡椒粉。

深切的体会环球同此凉热，在这场疫中，没有人、没有一个国家可以独善其身。

但愿人们能尽快找到抵御它的有效办法，世界早日恢复以往的生机和活力。