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煮鸡蛋煎饭团红烧牛肉秋葵豇豆 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
清晨,乌云密布,风鼓动着上翻的窗,能感受到它的蛮横和强劲,雨应该在随之赶来的路上。
煮了两枚鸡蛋。
鸡蛋剥皮,切薄片,圆葱、两色团椒、香菜和腰果中加少许盐、橄榄油及胡椒粉。
煎饭团。
杂粮干饭用保鲜膜包裹团成紧实的圆形,然后稍稍压扁成饼形,不粘锅中加少许油两面煎一下,缠上紫菜条,抹上蚝油、生抽和蜂蜜调成的料汁,再煎一下,即可装盘。
早餐会尽量兼顾各种营养元素,蛋白、蔬菜、淀粉、水果及茶饮,以此唤醒沉睡了一宿的肠胃,使之得到最恰如其分的滋润。
地板又有一层浮灰,看不下去,吸尘、打蜡,舍不得抹布上的精华,抹布翻面,再用它擦拭家具,不管是实木的、藤制的、还是理石窗台、真皮沙发,擦后都光洁滋润。
今天是舞蹈复课的第一天,早一点出发,留出充足的预热时间。
刚要出门,又折回,从冰箱冷冻室拿出牛肉块,放水槽中解冻,晚上准备做土豆烧牛肉。
路上果然遭遇一场大雨。
今天穿了一件蓝色抽象图案八分袖真丝连衣裙。
开车,从地下车库到地下车库,也感觉不出冷热。
黑色吊带舞蹈体服外加了一件红色防风小衫。
今天上课的人特别多,大家都憋坏了。
娃娃音的课,垫上的最后一个侧腰肌动作改成撕胯,把杆没变,地面舞蹈直接往下教,手脚动作复杂,还伴随方向的改变,一开始大家一脸的懵,娃娃音不厌其烦的逐一分解,先手、后脚,然后方向,之后三者结合,来来回回四五遍,最终虽然还有些手忙脚乱,基本动作要领算是记住了。
只停了一周的课,可是一堂课下来,气喘吁吁,大汗淋漓。
课后累的躺在垫子上,把脚搭在把杆上,控了半个多小时的腿,才感觉缓过来,汗也散的差不多。起来,又和几位姐妹反复复习老师新教的舞蹈动作,然后又把新旧动作串起来,离开教室时已经16:00。
进屋,赶紧冲洗牛肉,准备做电饭锅版的红烧牛肉。
锅中加清水,下入姜片、料酒、八角、桂皮,下入牛肉块,煮开水,撇掉血沫子。
把牛肉块捞出,装入电饭锅,加入糖、生抽、老抽,开启菜饭档。
三十分钟后加入土豆块,再30分钟,中间翻拌两次。
汤汁收干后闭火,盛出装盘。
豇豆炒干豆腐丝。
干豆腐切丝,豇豆切段,汆水。锅中加少许油,下葱、姜、蒜末煸炒,然后下入干豆腐丝和豇豆,加盐,加少许牛肉汤,翻炒几下就可以出锅。
凉拌秋葵。
秋葵用盐清洗后汆水,捞出过凉,切掉头尾,对刨摆盘,撒入盐、蒜末,再倒入少许小磨香油。
没有舞蹈的时候,瑜伽让我着迷;有了跳舞,才知自己的最爱还是舞蹈。