先生新买了一个不粘锅，今早准备试锅。

家中的的厨具都是双立人牌，本欲买一个同品牌的不粘锅，可惜该品牌一直没有电磁炉用的锅型，有时煎东西总是担心糊锅。

先生不在乎牌子，在网上一番比对，最终选择的这款新锅直径20厘米，锅比较深，可煎、炒、煮、蒸（带一个小蒸屉），容量正好适合两个人。

既然是不粘锅，早餐就来个新花样。

蔬菜鸡蛋卷。

用新锅烙了两个鸡蛋皮，黄瓜、红椒切条，放在蛋皮上卷起来，中间切开，一分为二，就成了一盘蔬菜鸡蛋卷，在淋上点番茄酱。

通过试锅，感觉新锅底比原来的锅底薄，要低温小火，不过煎鸡只需一点点油，成形的大小也正好，操作过程非常从容，不必担心焦糊。

蔬菜沙拉。

蔬菜有圆白菜、圆葱丝和圣女果。

端午节的粽子，这是最后两个，是桂花八宝馅儿。

热粽子时我也喜欢用微波炉，又快又透。大碗中放一点纯净水，把解冻的粽子放入，高火3分钟，翻动一下，再加热30秒左右即可。

养护中心再次发来信息，不允许探视，心有些不安。

不能去探视，上午的空闲时间多半花在家务事儿上，忙起来也就不胡思乱想了。

今天擦地板、家具，直至到出发去上舞蹈课的时间才收手。

今天去的稍早，和娃娃音闲聊了几句，说到基本功和舞感的问题，在她眼里业余舞者舞感比基本功重要，心中也非常认同。

之前我一直非常重视基本功，以为基本功练好了，舞就一定能跳的美，后来通过观察发现还真不是那么回事。舞感是需要不断的训练体会，当然也有不排除天赋异禀的。

下课后准备去超市，因为要买酸奶就去一个稍大型的超市，超市平时人流稀少，今天一到地下停车场就觉得有些惊讶，车位都满了，好容易才找到一个车位，心里有些纳闷，今天这是什么情况？

站在扶梯上远远的就看见超市门口打出一个大横幅，歇业打折，虽然顾客喜欢人少清静，可是超市终于挺不下去了。

真不想凑这个热闹，可是已经到了，只能顺势啦。酸奶、新兰花、山竹、牛油果、白萝卜、茄子、干豆腐、牛排，看海鲈鱼不错买了一条，不再盘桓，自助结账离开。

进屋先收拾鱼。

鱼对刨后冲洗干净，用厨房用纸沾干净鱼身上的水，然后撒上辣椒面和孜盐，放冰箱。

用电饭锅炖茄条。

茄子茄条，码放在电饭锅内，加少许油、老抽和蒜末，用炖档，中间翻拌两次。

准备拌干豆腐丝，再用微波炉做一小盅葱油酱汁。

小盅到少许辣椒片，加少许色拉油，盖盖儿，微波炉高火2分钟左右，油沸腾出香辣味，再趁热下入圆葱碎、酱油、醋和蚝油，翻拌一下即可。

这个葱油汁非常香，且无油烟，直接在小盅中完成，不占锅。

干豆腐切丝汆水，捞出装盘，配香葱丝，撒上葱油汁即可。

取出鱼，平铺开，盖盖儿，微波炉高火10分钟。

打开盖，浇上酱油和料酒的混合汁，盖盖儿再10分钟。

这道微波炉鱼不用油，我口味清淡，不喜欢盐，一般就放一点酱油。如果你做可以根据个人口味淋少许油，或加一点盐。

先生要苏子叶卷干豆腐丝，就又洗了几片。

鱼是我的最爱，最近吃的有点频。

老先生就喜欢这口。

做饭需要好的家什，吃饭也要赏心悦目，正所谓“工欲善其事，必先利其器”。

好多餐具都是先生根据我的需求，细心挑选几款给我看，最终由我选定。先生也由之前的漠视，到慢慢的被同化，这期间用了三十多年，想想挺漫长，不过心中也满满的成就感。