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苏子叶蔬菜沙拉炖芸豆圆葱牛肉片油豆泡 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
早晨,先生拉开窗帘,重复着昨天的那句话“又是一个大阴天啊”。
不管阴晴与否,能出入自由,暂时不敢有别的奢望。
昨晚剩了点苏子叶,今早准备做点小配菜。
蔬菜沙拉。青椒、红椒、西红柿、圆葱切丁,只加了点沙拉酱。
主食两片玉米片面包,微波炉高火叮30秒,一枚微波炉煎蛋,再配圣女果、少许海苔香松碎。
继续普洱茶。
苏子叶卷蔬菜沙拉,清香满口,打开了有些苦夏的味蕾。
查了一下天气预报,阴,无雨,一边收看奥运赛事,一边把小厅的藤椅靠垫套和两个卫生间的毛巾、浴巾一起扔进洗衣机。
冰箱里有上次先生理发在小老板家买的花芸豆,洗净、摘好。晚上准备做电饭锅炖芸豆。
长一点的芸豆对折,装入电饭锅。
加入压碎的蒜末。
加少许油。
再加一点味极鲜酱油。
选了炖档,算了一下时间,预约6个半小时后好。(电饭锅数字板闪烁,照的不清晰,请大家原谅。)
又从冷冻柜里拿出牛肉片放入冷藏,晚上回来准备炒牛肉。
把晾衣架拉到窗前,窗外,天依旧阴沉沉的,好在洗的早,应该不影响晚上用。
本想提前一点到舞蹈教室,和姐妹们复习一下上堂课的舞蹈,恐怕来不及了,估计只能热热身了。
戴口罩,备酒精,上车消毒,进屋消毒,做好自我防护。
今天选了一件白底蓝色鱼鳞纹的鱼尾裙,上身配一件乳白色真丝坎袖堆领小衫。
周二的中级班每周一堂课,垫上和把杆的动作没变化,舞蹈却隔一段时间教一个新的变奏,不复习真的记不住。上次的舞蹈动作还没熟记,下次又往下教,就会有落下功课的感觉,心慌啊。
今天先生下午有会,回来的晚一些。下课没着急走,留下来和几个姐妹一起反复跳了几遍,基本动作算是捋了下来。
回家的路上发现天已放晴了。
好久不见的蓝天。
云细碎而高原,吹进车内的风泛着丝丝凉意,初秋的感觉。
到家,洗漱完毕,不着急做饭。
坐垫套干了,套好。做了一杯坚果酸奶,半躺在摇椅上,夕阳正炫。
慢慢喝,慢慢看,今天读了《路上捡了一粒贝壳》。
感到眼睛有些吃力时,发现夕阳不在。回到烟火世界,准备晚餐。
预约的芸豆已经好了。
把牛肉加一点胡椒粉、盐腌渍一下。利用这段时间准备做炖油豆腐泡。
锅中加水,再加少许盐、蚝油,下入油豆泡,煮开,淋少许水淀粉收汁,装盘,最好撒上香葱碎。
这道菜因为油豆泡本身油大,所以做的时候全程没加一滴油。
牛肉腌渍好了,准备做圆葱炒牛肉。
锅中加黄油,下蒜片煸香,接着下入入牛肉片翻炒,再下圆葱丝,翻炒,加少许盐、蚝油就可以出锅装盘了。
牛肉忌炒时间过长,会变硬。
“幸而我也不是太忙碌或太贫苦,还能在午后散步,兴趣盎然地看着世界。从污秽的心中呈现出污秽的世界,从清净的心中呈现出清净的世界”……
幸而有今天的幸而,心才会如此清静……