入伏，夏的极致。初伏将尽，之后中伏、大暑接踵而至，流火七月，将愈演愈烈。

蒸腾的热气幻化成彭彭的大朵棉花糖，调皮的在蓝天上撒着欢儿。

昨晚从冷冻箱拿出两个粽子放冷藏。今早把粽子放入大杯，加一点水，微波炉高火2分30秒，即软糯如初。

微波炉功能强大，有好多功能没被很好的利用。

盘中铺了两片生菜叶，摆上粽子。

豇豆拌红椒丝，豇豆汆水时要放少许油和盐，这样豇豆会更加翠绿。

粽子是大黄米与紫米混合馅儿。

天气好，一定要洗洗涮涮。

把夏凉被放入洗衣机，开洗。

利用这段时间准备把昨天买的毛豆煮了。

生毛豆先用盐水浸泡10分钟，然后反复搓洗，直至水变清澈。

减掉毛豆的头、尾，煮时可更入味儿。

先生帮了一会忙。

水烧开，倒入少许油，这样可以保持毛豆翠绿，下入毛豆，然后加盐、桂皮、花椒、八角和香叶，开锅（别盖盖儿）煮5分钟闭火。

温度降下来后，再放入冰箱冷藏，让毛豆进一步入味儿。

刚忙完，洗衣机也滴滴的响了，把被晾好。

低头打量一下地板，又是一层浮灰，赶紧拿起拖把，垫上毛巾，喷上地板油，急急走一遍，基本过得去眼，不求甚解了。

拿起舞蹈包和健身包冲出房门，出发。

这么急，就是腾出时间去养护中心看老母亲。

最近一段时间老人家情况比较稳定，昨天护工给老人家理发，今天看上去格外整洁。

其实每天去也做不了什么，唯有这样会心安一些。

暑假期间，路上车特别多，平时25多分钟的路程，今天用了将近40分钟，刚换好衣服就上课了。

娃娃音接受了姐妹们的意见，地面的舞蹈不再变来变去。

专注一个舞蹈，从生疏到熟练，最终才能从模仿到融入情感。

下课，控腿，散汗，奔下一站——健身中心。

有了心理准备，所以人多也适应。

今天选的是里数第三泳道。三个大男孩，都挺专业，大家都如驾驶员一样懂得交通规则，右去左回，触壁即变道，来来回回，没有发生过任何刮碰，游着那叫一个爽。

今天的40分钟的感觉特别快。

去超市买了苏子叶和一盒肥牛卷。

每次吃肉都担心体重上涨，昨晚吃了牛排，今早清空后量体重，竟然较前两天降了0.5kg，看来牛肉真是好东西，增肌不增脂。

先用微波炉做葱油。

碗中倒入辣椒面，加少许油，微波炉高火2分钟。

放入圆葱和蒜末翻拌。

然后加醋和生抽。

水开，下入肥牛卷，煮熟。

肥牛装盘，倒入酱料翻拌即可。

夏天每天都要有一盘凉菜，今天的凉菜还是沙拉。

冰箱里生菜用盐简单浸泡一下，沥干水分。

撕成小片装盘。

再加入圆葱片。

最后是圣女果。

然后加佐料：盐、胡椒粉、醋和橄榄油。

把放在冰箱里的毛豆捞出装盘。

一盘苏子叶，卷肥牛用。

原计划用汆水的圆白菜把拌好的肥牛卷好后摆盘，买了苏子叶后临时改了主意，算是一种尝试，也是为了省点劲儿。

其实最初走入厨房做饭，都是出于迫不得已，因为不做就得饿着，到外面吃真的不健康，偶尔为之还可以，

既然迫不得已，何不变成欢欢喜喜呢。

一直尝试制作简单，操作方便的厨房技能。把厨房弄得油烟四起，做饭也就成了负担，那就体会不到食物的美好了。