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肉粽沙拉豆芽煎饼美食 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
早晨不到6:00就醒了,心里有事睡不踏实。
小姑子和小叔子今天要去养护中心看望老母亲,之前一再退却,实在推不开只能答应。约好了今天上午9:00在我家园区集合后一起出发。
先简单打扫一下房间,准备邀他们来家中坐坐,然后中午一起在外面吃饭,好长时间没聚了。舞蹈课只能放弃了,下午2:30还要去看牙。
收拾的差不多,坐下来泡了一杯毛尖,喝了一点润润胃,开始准备早餐。
昨天的沙拉吃着挺爽,今早准备再拌一盘,这次用黄瓜块、圆葱块、圣女果、干果和坚果,最后加橄榄油、醋、盐和胡椒粉。
主食是端午剩的两枚肉粽。
原计划肉粽切片用油煎一下,可是早起雾糟糟的天觉得没吃东西的胃已经腻了,临时改入微波炉加热,省时省力,效果不错,软软糯糯的,清香又清淡。
先生单位有事,嘱咐我中午好好款待弟弟妹妹,他就不回来了。
吃完饭,开车去银行取现金,准备给小姑的外孙红包,春节取消聚餐一直没看到孩子,群里发红包又不收。孩子昨天放假,小姑今天准备带孩子一起来。
从银行出来他们已经等在门外。
老母亲退休前和小姑、小叔都在一个公司工作,小姑和老母亲曾经楼上楼下办公,非常熟悉,老母亲那时虽也年过半百,在小姑的眼里仍然端庄漂亮,我和先生的姻缘就是由小姑牵线而成。
小姑用手机给我和老母亲的合影(用轻颜),小姑最近正和小外孙迷恋这样的拍照,瞬间感觉自己的眼睛大了不少。
老母亲今天精气神儿特别好,小姑性格开朗特别会哄人,老母亲被逗的开心大笑。
老母亲吃中午饭时我们离开。昨天放假小姑带外孙玩耍,回来后小家伙有些微烧,今天没敢带来,怕传染老人家,小叔单位事也挺多,两个人都急着走,中午饭取消了。
看时间来得及就一路疾驰去上舞蹈课。今天这个小老师张温柔得到越来越多的姐姐们的认可,今天中午上课的人超多,都应该是闻风而至。
下课又一路疾驰到医院,这次是最后一次,安装烤瓷牙,以为会花很长时间,结果不到一个小时大功告成。接着又让牙医检查了另一侧的下牙,也有些问题,约了下周五上午进一步诊断。
一路开车回家,脑中开始筹划晚餐,冰箱里好多食材,可以有很多发挥的空间。
剩了一点韭苔,和鸡蛋炒一下。
昨天买的绿豆芽,素炒绿豆芽。这道菜一定要用干辣椒、蒜末炝锅,多加蚝油,还有糖提鲜去豆腥味儿,记得一定要大火煸炒。
一小盘圆白菜丝拌橄榄菜。
所有这些菜其实都是为主食——煎饼,先生最喜欢的煎饼卷菜的吃法。
生活中我和先生始终抱定的观点是能自己解决的事一定不麻烦任何人,包括父母和兄弟姐妹。近几年我娘家接连发生好多事,都是先生和我两个人一起扛下来的,从未打扰周围的亲属。小姑和小叔埋怨我们见外,知道他们的一片心意,想为我们分担,可是谁的生活都不易,少麻烦亲人也换来的是自己的安心。