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拌冷面鸡蛋丝三丝冰水共存美食 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
向日葵到家已经三天了,早晨起来给花瓶换水,修剪根部。
一花一草一世界。
今天的早餐,一菜一饭。
炒菜花。
早起就把菜花撕好,散入淀粉,加水浸泡20分钟,这个时间正好收拾花。
菜花沥干水分在微波炉中叮4分钟,热锅凉油,放入干辣椒、蒜片,先下胡萝卜煸炒,然后再下菜花,加盐、生抽,最后记得一定要加一点蚝油。
最近正在读汪曾祺的散文集《一草一木》。
都说文如其人。只有有着无拘无束、无忧无虑童年的人才能写出这样生趣盎然、安适淡雅的优美散文吧。
中午的茶时光,加了两个小餐包,下午步行出外办事,回来可能要晚些,所以多储备点能量。
今天穿了一个蝙蝠袖的高龄毛衫,领口为偏侧设计,前后片为水草针,袖为平针,外面穿了Ports的湖蓝色香蕉领羊绒大衣,小斜摆,中间有腰带,显高显瘦。
路过一片白桦林,树干已经泛起油油的奶白色。
浑河准备放闸注水了,正在清理河道。
岸边处还有部分结冰,今天的最高气温为零上18度,这个冰水共存的现象也是令人不解和诧异。
忙完回到家中已经是傍晚的17:30。
两个人都微微冒汗,晚饭都想吃点凉爽的。
主食拌冷面。
再做一凉一热两个菜。
考虑到要保证营养,就不能缺蛋白质,准备黄瓜丝拌鸡蛋丝。
黄瓜丝中加清洗干净煸炒了的虾皮。
鸡蛋饼煎好后晾凉切丝。怕污染菜板,提前垫了保鲜膜。
第一道菜——黄瓜丝拌鸡蛋丝。
最后加蒜末、醋、盐、辣椒油拌匀即可。
第二道菜——炒三丝:土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝。
土豆丝切好反复冲洗并用水浸泡5分钟左右,下锅的顺序是胡萝卜丝,然后土豆丝,最后青椒丝。最后出锅前除了盐,一定要记得放醋、蒜末。
天气预报明天有雨,春雨润物,愿这场雨能如约而至。