反季节的水果总少了些自然的味道。不如尝试下把春天的草莓换个吃法，做一份清爽香甜的草莓muffins. 新鲜红果在高温的作用下有了另一番美味！

​这款muffins的油脂和糖粉很低，一点不会油腻。软软的口感里满含着新鲜草莓的果香。

一起尝试下这款简单的小蛋糕吧！

原料：

约10到12个muffins的量

​– 190 g 面粉

​– 45 g 杏仁粉

​– 8 g baking powder

​– 190 g 草莓

​– 90 g 白砂糖–

- 1个半鸡蛋

​– 45 g融化的黄油

如果你喜欢更清淡的口味，可以把黄油换成植物油脂，比如色拉油，橄榄油。​

制作方法：

烤箱预热180度​

1.草莓和一半的糖混合打碎。不需要打的太稀，留些果肉口感更棒。

2.将鸡蛋和另一半的糖搅拌混合，加入打好的草莓汁，融化的黄油。

3.​再依次加入过筛的面粉，杏仁粉，baking powder，搅拌均匀。

4.最后把准备好的面团用勺子舀到模子里，在表面撒些草莓丁​。记得不可以装的太满哦！不然在发酵粉的作用下受热会溢出来的。

根据自家模子的大小和烤箱的温度，180度烘烤15到20分钟​​。